Alquimia gastronómica

La alta cocina llevada al mundo del aperitivo, la gastronomía sostenible o los nuevos sabores de otros países que comparten la dieta mediterránea como Marruecos o Italia coparán hasta mañana miércoles las instalaciones de CIOMIJAS, un centro que, un año más y ya van tres, celebra un curioso encuentro Internacional de Cocina del Mediterráneo donde alumnos y profesionales conocen de primera mano las nuevas tendencias y novedades del sector gastronómico.